Viinin viemää

Kyproksen viinit ovat yllättäneet positiivisesti. Tiesin kyllä, että täällä on pitkät viiniperinteet, mutta pelkäsin, että ne ovat myös jämähtäneet vuosituhansien takaiselle tasolle. Mutta eteenpäin on menty! Etenkin viimeisten vuosien aikana täällä ollaan kuitenkin kehitetty viinikulttuuria paljon, ja uskon, että jossain vaiheessa Suomestakin saa muitakin kuin kahta kyproslaista viiniä.

Ja jos Suomeen ei kyproslaisia viinejä tuoda, niin aina toki kannattaa tulla tutustumaan viiniin sen alkulähteille, eli yhdistää lomareissuun muutama viinitilakierros, koettavaa ja maisteltavaa nimittäin riittää useammaksikin päiväksi. Mekin olemme puolessa vuodessa saaneet vasta ensimaistiaiset viinitiloista, toki kaupasta on ostettu jo useammankin tilan viinejä.

Ohessa muutamia vinkkejä sekä Pafoksen ja lähiseutujen viinitiloista. Aukioloajat kannattaa aina tarkistaa, jopa soittamalla, sillä paikalliseen tyyliin googleen tai nettisivuihin ei voi luottaa.

Vouni Panayia Winery (Panayia)

• Huikeat näköalat ja kiva Vouni Panayan pikkukylä vieressä
• Moderni, puhdaslinjainen tasting-tila, viinimuseo ja oma ravintola, jossa saa ainakin maistelulautasen viinin kylkeen.
• Yhteystiedot: puh. +357 26 722770, avoinna päivittäin klo 9–16.30.

Kolios Winery (Agios Fotios)

• Huikeat näköalat 800 metrin korkeudessa. Tarjolla maistiasia ja kotiruokaa – meze‑lounaasta kehutaan, että se on “heavenly homemade lunch”, mutta ruoka pitää ainakin viikonloppuisin varata erikseen.
• Avoinna ma–pe 9–15, su suljettu. Puh. +357 26 72 4090.

Tsangarides Winery (Lemona)

• Meidän suosikki, sillä on lähellä meitä ja tilalla on kiva, tunnelmallinen terassi.
• Perheyritys, tasokkaat paikalliset viinit, kevyttä syötävää kuten juustoja ja oliiveja.
• Oma suosikkini heidän Angel-roseensa, jota ei saa kaikista kaupoista tai ravintoloista, vaikka tilan viinit ovatkin muuten hyvin edustettuina ainakin Pafoksen alueella.

Fikardos Winery (Mesogi)

• Täällä ei olla vielä käyty, vaikka on melkein Pafoksen keskustassa. Pienempi artesaanituottaja, puolen tunnin tasting 10 €:lla + keksejä/juustoa.

Omodos – Vassiliades / Oenou Yi

• Tuotteistetuin maistelupaikka, jonne tuodaan varmasti bussilasteittain turisteja kiireisimpään aikaan. Hieno terassi ja tilat, joissa järjestetään myös juhlia ja erilaisina juhlapyhinä buffet-lounasta.
• Tasting järjestetään alakerrassa,yhdistettynä paikalliseen meze‑ja Commandaria‑maisteluun,

Sterna

• Viinitila ja -museo Kathikaksen viehättävässä kylässä
• Tilalla tuotetaan noin 11 erilaista viiniä, joista oma suosikkini on Koralli
• Lisäksi valikoimassa on perinteisiä kyproslaisia juomia kuten Commandariaa ja Zivaniaa
• Maistelun yhteydessä tarjotaan juusto-hedelmä-pähkinälautanen.

Makarounas boutique winery

• Neljän sukupolven perheviinitila
• Jos pidät hitusen makeista roseeviineistä, niin testaa Minthyä, oma suosikkini on Spourtiko, jota kutsun sporttiviiniksi
• Kaikki viinit ovat vegaanisia

Susanna